Über den Wein
Der Rosato Zero wird aus 100 % Aglianico-Trauben hergestellt, die in den Weinbergen von Montesarchio auf Ton- und Kalksteinböden in Höhenlagen zwischen 650 und 700 Metern gedeihen. Die Reben werden in Reihen mit Kordon-Schnitt kultiviert, und die Trauben werden in der zweiten Septemberdekade von Hand geerntet, um die optimale Reife und Frische zu gewährleisten. Das Metodo Classico mit seiner zweiten Gärung in der Flasche verleiht dem Rosato Zero seine charakteristische Eleganz.
