SKU: 30-00152/00

Anima Mozart Birra Ambrata

Ein anmutiges und elegantes Amber Ale, das mit seiner Balance von Malz und Hopfen beeindruckt.

Über das Bier

Das Mozart Birra Ambrata ist ein Amber Ale mit einem Alkoholgehalt von 7,0 % vol. Es wird von der Società Agricola AnimA nach traditionellen Methoden hergestellt und vereint Finesse mit einer angenehmen Intensität.

Società Agricola AnimA

Amber Ale

Roccasparvera, Cuneo, Italien

75cl

8 - 10°C

CHF 15.00

CHF 2.00/10cl

Vorrätig

Degustationsnotiz

– Farbe: Warmes Bernstein mit goldenen Reflexen und einer stabilen Schaumkrone.
– Bouquet: Malzige Noten von Toffee und Karamell, ergänzt durch einen Hauch von roten Früchten.
– Gaumen: Weich und komplex, mit einer ausgewogenen Kombination aus Malzsüsse und einer dezenten Hopfenbittere.

Harmonische Begleitung

Das Mozart Birra Ambrata harmoniert besonders gut mit gebratenem Fleisch oder Lammgerichten, die durch die malzigen Noten perfekt ergänzt werden. Würziger Käse wie Gorgonzola bildet eine ideale Kombination. Auch nussige Desserts wie Pekannusstorte oder Walnusskuchen sind ausgezeichnete Begleiter für dieses komplexe Bier.

Herstellung / Reifung

Das Mozart Birra Ambrata wird nach einem langsamen, präzisen Brauverfahren hergestellt. Die Gärung erfolgt in kleinen Chargen, bevor das Bier in Ruhe reift, um seine komplexen Aromen vollständig zu entfalten.

Weitere Informationen

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Degustationsnotiz

Harmonische Begleitung

Vinifikation

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